Интересные факты о вине

Питательная ценность

В бокале красного вина содержится около 110 калорий.

Библейский персонаж

В Библии вино упоминается 450 раз.

Стратегический продукт

Ежедневный рацион служащих на подводной лодке включает 200 мл красного вина.

Деликатный продукт

Оптимальная температура хранения для вина составляет 10-14°С. Поэтому бутылкам с вином не место на кухне или в холодильнике.

Белое из черного

Белое вино можно получить как из красных, так и из белых сортов винограда. Французы называют белое вино, приготовленное из красного винограда Blanc de noir (белое из черного).

Красное вино получают только из винограда темных сортов.

Обширная территория

Площадь виноградных плантаций по всему миру составляет более 8 000 000 гектар.

Знаменитости и вино

Многие знаменитости самостоятельно производят вино или владеют виноградниками. В их числе Жерар Депардье, Фрэнсис Форд Коппола, Мадонна и Антонио Бандерас.

Кропотливая работа

На сбор винограда для изготовления одной бутылки немецкого вина Trokenbeerenauslese квалифицированный сборщик тратит почти целый день. Все дело в том, что для его изготовления нужны только подвяленные перезревшие ягоды, тронутые благородной плесенью.

День рождения «Божоле Нуво»

Во Франции существует официальный праздник, посвященный началу дегустации вина «Божоле Нуво». Праздник отмечается в третий четверг ноября, когда заканчивается период ферментации вина из винограда нового урожая. Изначально он задумывался для того, чтобы как можно скорее распродать не подлежащее долгому хранению вино из региона Божоле.

Благородный возраст

Далеко не все вина с годами приобретают более изысканный вкус. Большинство вин, которые можно приобрести в магазине, уже готовы к употреблению и имеют срок годности около года. Храниться более десяти лет и приобретать новые оттенки вкуса могут лишь единичные сорта.

Винный «паспорт»

В хорошем ресторане при подаче вина сомелье предлагает понюхать и осмотреть пробку. Состояние пробки может рассказать, правильно ли хранилось вино. Кроме этого, пробка обычно содержит некоторые сведения о напитке.

Мировая знаменитость

Самое известное вино в мире — шампанское. В некоторых странах, в частности в России слово «шампанское» употребляется для обозначения любых игристых вин.

Нешуточный объем

Самая большая в мире бутылка с вином имеет высоту 1,8 метра и весит более 580 килограмм. Она наполнена вином из винограда Шираз. Содержащегося в ней напитка хватит, чтобы наполнить 387 стандартных бутылок. Для столь большой бутылки пробку пришлось на заказ изготовить из дерева за 3500 евро.

Почтенный возраст

Самая старая бутылка вина найдена в римском захоронении близ города Шпейер в Германии. Предположительно вино было изготовлено в 325 году. Бутылка хранится в музее города Пфальц. Ее содержимое за годы хранения стало непригодно к употреблению.

Напиток мужчин

В Древнем Риме женщинам запрещалось употреблять вино. Муж имел право убить супругу, если застанет пьющей вино. Позднее суровое наказание сменилось разводом.