более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Трепещи, сообщество сомелье, ведь изобретатели положили глаз на винную сферу. Расскажем в этой статье, чего достигла робототехника и повлияет ли это на наших любимых сомелье.
В первую очередь покусились на святое, конечно же, японцы, ведь их любовь к роботам не знает границ. Первый робот сомелье был создан в 2006 и умел он распознавать, из какого сорта винограда сделано вино. Результат получался не стопроцентный, так как робот знал не все виды вина, но начало было положено. Wine-bot, так назвали это изобретение, с помощью инфракрасных лучей, проходивших через предмет, научился понимать, что за продукт стоит перед ним. Затем робот уже перешел на анализ вина и получил еще одну интересную функцию: умение давать рекомендации по вину из учета предпочтений человека.
Дальше ученые сделали передышку и за это время создавали достаточно простеньких роботов, в задачи которых входит разливать вино по бокалам, смешивать коктейли и разносить заказы. Пока в игру не вступили испанцы. Они создали робота, который хорошо разбирается в их родном напитке: кава – испанское игристое вино, сделанное классическим методом. Благодаря своим сенсорам на «электрическом языке», изобретение могло распознать химический состав напитка. Это помогало ему выяснить категорию кавы по содержанию сахара: брют, медиум драй, брют натюр. Также роботу удавалось распознавать дефекты в вине.
В 2019 Бельгия представила свое детище: винный умный шкаф. Его можно поставить дома, но занимает он очень много места, ведь самый маленький их шкаф вмещает в себя 250 бутылок. Это изобретение интересно тем, что может распознавать этикетки не менее 600 тысяч вин, а также запомнить ваши предпочтения по напиткам и посоветовать новую бутылочку. А также он сам контролирует температуру и следит за состоянием вина.
В Крыму тоже постарались сделать своего робота, правда запчасти позаимствовали у соседей: Германии, Южной Кореи и Италии. Робот-сомелье может обслужить 10 человек сразу, задать вопросы по предпочтениям к вину и на основе этого посоветовать то, что имеется в винной карте заведения. Назвали этого усердного сотрудника Кондратий.
Роботы могут много, но сомелье все же больше, так как технике еще не по зубам распознавать нотки во вкусе и аромате вина, да и не скоро она это сможет.
В Германии следовательский институт создал проект, который поможет оценивать качество и зрелость винограда для будущего вина. С помощью искусственного интеллекта эти данные можно будет использовать при борьбе с последствиями изменения климата.
Вино не раз служило вдохновением для творцов. И мы сейчас вовсе не про то, что после первого же бокала приходит муза, а о самом образе вина, который запечатлен не на одной картине, воспет не в одном стихотворении. Но есть и совершенно необычные способы соединить этот напиток богов и творчество. Например, рисовать вином, как итальянская художница Элизабетта Рогаи, например.
Что такое текила, знают все. Этот мексиканский напиток из сока агавы очень популярен, и сейчас никого им не удивишь. Но что вы скажете о шоколадной текиле?
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.
ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.
При регистрации вы становитесь членом Клубной программы Wine Street. Это дает вам скидку, которая будет расти в зависимости от количества покупок, сделанных на нашем сайте.