7 заблуждений о текиле

Кшиштоф Варга, современный польский писатель, назвал одну из своих книг «Текила», хотя она вовсе не про этот алкогольный напиток. Объяснил он это так: подделать можно какой угодно алкоголь — вино, водку, шампанское, виски. А вот текилу... Текилу подделать нельзя.

В Мексике ее приготовление регулируется законом. Существуют специальные надзорные органы, которые следят за тем, чтобы содержимое соответствовало описанию на этикетке.

То, что текила родом из Мексики, знают все, а вот в остальном есть немало заблуждений, о которых мы сейчас расскажем:

№ 1. Текила делается из кактусов

Нет, друзья, это не так! Это, конечно, звучит «острее», чем «голубая агава», которая на самом деле служит сырьем для приготовления текилы, но это не так. Конечно, если вам отраднее считать, что вы пьете алкоголь из кактуса — пожалуйста! Только никому об этом не говорите, чтобы не прослыть глупцом.

№ 2. Похмелья после текилы не бывает

Ну, что за наивное предположение? Алкоголь, после которого не бывает похмелья — не алкоголь. Не будем сейчас обсуждать тех счастливчиков, у которых никогда не бывает похмелья. Кроме того, травянистый вкус текилы смягчает напиток, и вы можете не заметить, как быстро опьянели. Так что аккуратнее там!

№ 3. Вся текила одинаковая — только бутылки разные

Это заявление профанов. У этого напитка масса вкусовых оттенков. Есть даже текила с карамелью! Возможно, «продегустировав» не одну бутылку мексиканского алкоголя, вы сможете понять всю многогранность этого напитка.

№ 4. Лучшая текила — только в Мексике

Если вас интересуют напитки покрепче, то, возможно, такое мнение имеет место быть, потому что на экспорт идет текила с меньшей крепостью. Но это вовсе не значит, что лучшая остается внутри страны. Более того, в Мексике вы сможете встретить смешанную текилу, которая сделана из агавы не на 100%. А продукты преимум-класса и вовсе не продаются: они все идут на экспорт. Так что, делайте выводы, господа. Конечно, пить текилу в Мексике в сомбреро и с маракасами в руке более атмосферно, но вот лучше она будет или нет — спорный вопрос.

№ 5. Чем текила дороже — тем она лучше

Не совсем так. Цена ее зависит от раскрученности бренда, типа напитка, вида бутылки, упаковки и прочих других факторов.

№ 6. В бутылке настоящей текилы должна быть гусеница

Бред! Так делают американцы, и делают исключительно в рекламных целях. В мексиканских традициях приготовления текилы такого не было и нет.

№ 7. Текилу можно изготовить самому

На самом деле, это возможно. Для этого нужно всего ничего: жить в Мексике и иметь плантацию агавы. В противном случае, у вас получится что-то другое, а не текила. Если вообще получится...

Так что не мучайте ни себя, ни агаву, ни гусениц, как американцы: покупайте текилу, вкусную, выдержанную, насыщенную. Например, в интернет-магазине «WineStreet».