Как подобрать ром?
Ну почему всегда, когда слышишь слово «ром» в голове проносится веселое «Йо-хо-хо», следом за которым выбегает вездесущий Джек Воробей? Вот никуда от этого не деться! Видимо, стереотипы — они и с ромом стереотипы.
А как выбрать ром, если ничего, кроме этих стереотипов нет? Допустим, новичку, который впервые решил попробовать этот напиток. Разочароваться очень не хочется. Не так ли?
Скажем так. Есть несколько советов. Думаем, они вам помогут разобраться с вашей непростой задачей.
1. Смотрите на этикетку
На некоторых этикетках есть надпись «Rhum Agricole». Она означает, что этот ром оригинальный или, чтобы было понятнее, сельскохозяйственный. Такой ром выпускается в небольших количествах. В качестве можете и не сомневаться. Все остальное — это ром промышленный, выпускаемый в больших количествах. Может оказаться как хорошим, так и не очень — тут все зависит от производителя.
Понятное дело, что такой ром купить гораздо проще, и он вполне доставит вам удовольствие, но все же, чтобы хотя бы раз в жизни ощутить вкус настоящего рома, стоит попробовать тот самый, «сельскохозяйственный».
2. Откуда ром?
Считать, что хороший ром производят только на Кубе, ошибочно. Он там, действительно, хорош, но ничем не хуже, скажем, Ямайский или ром из Гваделупы, Доминиканы, Мартиники, Пуэрто-Рики. Встретить неплохой экземпляр можно также и в Венесуэле, Чили, Мексике или даже Колумбии. Видите, есть, где разгуляться.
Да, кстати, страна-производитель в целом маловажный факт. Куда важнее, где собирались спирты для создания этого рома. Если там, на Карибах, то все отлично, вы можете получить интересный напиток, достойный внимания. Даже если произведен он был в США.
3. Сорта рома
Про сорта рома говорить можно много и долго. Давайте так: выбрать сорт рома только по одному его описанию — сложная задача. Лучше попробовать все сорта и выделить из них тот (или те), что больше понравятся.
На всякий случай напомним, что есть следующие типы рома:
- Светлый (он же белый)
- Золотой
- Темный
- Выдержанный
- Ароматизированный (со специями)
- Винтажный (с 1 бочки)
Цвет рома напрямую зависит от выдержки. Так, например, белый не выдерживается вовсе. Молодой.
На самом деле, все остальное — это личные предпочтения. Тут можно посоветовать только пробовать, пробовать и еще раз пробовать. И тогда вы сможете насладиться вкусом самого лучшего в мире рома. Самого лучшего именно для вас!
Начать поиски можно с нами. Мы в магазине WineStreet с удовольствием поможем вам в столь непростом выборе.
Другие статьи из рубрики «Ромовый гид»
-
Ром Mocambo – это, может быть, и не самый популярный ромовый бренд в мире, но просто знайте, что производится он компанией Bristol Classic Rum, которая принадлежит Bristol Spirits Ltd, а она специализируется на производстве лучших ромов мира. При этом, в портфеле компании находится более 10 редчайших ромов из разных стран мира.
-
В 1878 году некий Хосе Аречабала открывает небольшую винокурню, назвав ее совершенно незатейливо – La Vizcaya, в честь того места, откуда он сам родом. Над названием же рома он думал дольше: хотелось, чтобы в нем сочетались и романтика кубинских ночей, и дух Острова свободы, и вечная молодость. В итоге появилось «Havana Club». Где в этом названии романтика и молодость - ищите сами.
-
Кубинский ром — напиток с узнаваемым характером, тесно связанный с культурой острова. Его основу составляет сахарный тростник, который на Кубе отличается высокой сахаристостью благодаря особенностям климата и почвы. Для производства используют патоку (мелассу), полученную в результате переработки тростникового сока. Именно этот ингредиент формирует вкусовой профиль и аромат рома, а также определяет его текстуру.