Полусладкое вино

Полусладкие вина пользуются большой популярностью. Они хорошо сочетаются с десертами, фруктами и выпечкой, а также в качестве самостоятельного напитка.

Широкий выбор красных столовых и лучшие образцы марочных полусладких вин Вы найдете в каталоге «WineStreet».

Почему популярны полусладкие вина?

Популярность полусладкого вина имеет несколько причин.

Во-первых, российская культура часто предполагает употребление вина в качестве десертного напитка или дижестива, а не как сопровождение блюд. На эту роль больше подходят полусладкие и сладкие десертные вина, нежели сухие.

Во-вторых, сахар делает вкус столовых вин — а их на полках магазинов больше всего, более приятным и насыщенным.

Кроме этого, многие просто предпочитают более сладкие напитки, в том числе и вина.

Качество полусладких вин

Хотя сухие вина считаются эталоном, не следует думать, что наличие сахара в вине означает попытку компенсировать сладостью недостаточно яркий вкус вина. Во многих странах изготовление полусладких вин является традицией — этому способствует возможность получить виноград с высокой сахаристостью и сложившаяся веками технология.

Многие образцы лучших красных и белых вин — полусладкие. Пример — грузинское «Киндзмараули» или румынское «Грасэ де Котнарь».