Шампанское белое экстра брют Arthur Lelievre Ludes Pinot Noir Extra Brut, 0.75 л

Это исключительное шампанское, созданное в экологически чистом хозяйстве, где приоритетом является терруар и традиционное виноделие, воплощает в себе своеобразие виноградников в Люд, расположенных в Монтань-де-Реймс. Вино производится из винограда Пино Нуар, выращенного в деревне Люд (Ludes), классифицируемой как Premier Cru, славящейся своим умеренным климатом, благоприятствующим равномерному созреванию. В производстве акцент сделан на экологически устойчивое виноградарство: в хозяйстве отказались от использования химических веществ, прибегая к органическим методам. Винификация характеризуется ферментацией на диких дрожжах и выдержкой в дубовых бочках разных размеров, что помогает сохранить свежесть, минеральность и чистоту аромата, придавая вину элегантность и комплексность.

Артур Лельевр, представитель шестого поколения виноделов, в 2014 году вернулся в семейное поместье площадью около 10 гектаров, расположенное преимущественно в регионе Монтань де Реймс. Виноградники в основном находятся в деревне Люд (Premier Cru), а также в Таисси и Ларжери. Виноградники раскинулись на прохладных северных склонах в Люде – деревне, исторически известной производством Пино Менье. Этот микроклимат создает условия для медленного и сбалансированного созревания винограда, что особенно важно в условиях изменяющегося климата в Шампани. Почвы, состоящие из мела, глины и мергеля, типичны для Монтань де Реймс и наделяют вина минеральными оттенками и свежестью. После возвращения Артур осуществил значительные экологические преобразования на виноградниках: отказался от гербицидов, инсектицидов и фунгицидов, перейдя к устойчивому виноградарству для поддержания здоровья почвы и биоразнообразия. Этот комплексный подход способствует естественному балансу экосистемы виноградников.