Москва
Шампанское розовое брют Champagne Marx-Coutelas & Fils Rose Brut, 0.75 л 2018
Шампанское розовое брют Шампань Маркс-Кутеля & Фис Розе Брют
Описание
Красное вино, служащее основой для нежного розового оттенка, дополнительно выдерживается в дубовых бочках в течение года, обогащая вкус и придавая ему многогранность, при этом сохраняя легкость напитка. Вторичная ферментация в бутылке создает неповторимые пузырьки, а последующая 24-месячная выдержка на дрожжевом осадке формирует сложность и глубину шампанского.
В центре Долины Марны, в коммуне Вентейль, располагается винодельня Marx-Coutelas, уходящая корнями в XVII век, к этому периоду относятся первые упоминания о виноделе Кутеля. С тех пор семейная любовь к виноделию передавалась из поколения в поколение, а в 1927 году Пьер Кутеля создал первые собственные кюве, заявив о себе в мире шампанских вин. Впоследствии его дочь, Клодин Кутеля, унаследовала виноградники и вместе со своим супругом Жаком Марксом, уже владевшим несколькими виноградниками, основала бренд Champagne Marx-Coutelas & Fils, придав мощный импульс развитию семейного дела. Сегодня шампанским домом управляют Патрик и Брайан Кутеля, сын и внук Клодин и Жака.
Виноградники хозяйства, заложенные в XI веке, занимают южные склоны плато с богатыми известняковыми почвами и верхним слоем, состоящим из смеси песка и глины. Эти особенности придают неповторимый характер местным винам. Три классических сорта винограда Шампани культивируются здесь с применением принципов устойчивого виноградарства, в рамках разумного сельского хозяйства, направленного на сохранение биоразнообразия. Винификация осуществляется традиционными методами в сочетании с современными технологиями: прессование проводится на старинном дубовом прессе, а для ферментации используются стальные емкости, позволяющие поддерживать оптимальный температурный режим и сохранить все ароматические свойства винограда.
В центре Долины Марны, в коммуне Вентейль, располагается винодельня Marx-Coutelas, уходящая корнями в XVII век, к этому периоду относятся первые упоминания о виноделе Кутеля. С тех пор семейная любовь к виноделию передавалась из поколения в поколение, а в 1927 году Пьер Кутеля создал первые собственные кюве, заявив о себе в мире шампанских вин. Впоследствии его дочь, Клодин Кутеля, унаследовала виноградники и вместе со своим супругом Жаком Марксом, уже владевшим несколькими виноградниками, основала бренд Champagne Marx-Coutelas & Fils, придав мощный импульс развитию семейного дела. Сегодня шампанским домом управляют Патрик и Брайан Кутеля, сын и внук Клодин и Жака.
Виноградники хозяйства, заложенные в XI веке, занимают южные склоны плато с богатыми известняковыми почвами и верхним слоем, состоящим из смеси песка и глины. Эти особенности придают неповторимый характер местным винам. Три классических сорта винограда Шампани культивируются здесь с применением принципов устойчивого виноградарства, в рамках разумного сельского хозяйства, направленного на сохранение биоразнообразия. Винификация осуществляется традиционными методами в сочетании с современными технологиями: прессование проводится на старинном дубовом прессе, а для ферментации используются стальные емкости, позволяющие поддерживать оптимальный температурный режим и сохранить все ароматические свойства винограда.
О бренде
Цвет
Розовый с рубиновым подтоном.
Аромат
Демонстрирует аппетитный и манящий аромат с оттенками клубничного йогурта.
Вкус
Интенсивный, бодрящий и насыщенный вкус с деликатной терпкостью. Палитра красных ягод, доминируют земляника и малина, сливочная нежность и намек на фруктовые конфеты, плавно переходящие в продолжительное и приятное послевкусие.
Сочетания
Станет прекрасным дополнением к легким закускам, фруктовым десертам, дарам моря, овощам, приготовленным на гриле или обжаренным. Также оно гармонично сочетается с более выразительными блюдами, например, свининой или лососем.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения