Шампанское белое брют Champagne Thienot Blanc de Blancs, 0.75 л п/у

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную в период оптимальной зрелости ягод. На винодельне собранные плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях с поддержанием строгого температурного режима. Затем к базовому вину добавляют резервное вино (не менее 10%). Вторичное брожение и последующая выдержка в течение 3 лет проводятся в бутылках в соответствии с традиционной технологией. После дегоржажа добавляют дозажный ликер в количестве 6 г/л.

История Дома Champagne Thienot берет свое начало в 1986 году. Владельцем является Ален Тьено — известный винный негоциант и винодел. В 80-е годы XX века Ален Тьено берется за восстановление былой славы нескольких превосходных виноградников и поместий. В 1980 году он приобретает Шато де Рико (Chateau de Ricaud), расположенное в регионе Лупьяк. В 1986 году вслед за Шато де Рико Тьено покупает поместье Шато Рауль (Chateau Rahoul) — настоящую жемчужину региона Грав. После успешных приобретений Ален Тьено устанавливает самые строгие стандарты качества для производимого вина. Проводится детальное исследование почв, обновление многочисленных виноградников, их пересадка и адаптация сортов винограда к различным типам почв, что позволяет год за годом демонстрировать превосходное качество ягод. В Доме шампанских вин Шампань Тьено сочетаются современность и качество, креативность и эксклюзивность.