Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
9.5%
Бренд:
Clos Lentiscus
Производитель:
Manel Avino
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-352
ШК: 4627187120855
от 6 230
Р
0.75 л
Цвет:
Светло-золотистый, слегка мутный (типично для pét-nat), с мелким, естественным перляжем.
Аромат:
В аромате присутствуют нежные ноты белых цветов, груши, жёлтого яблока и цитрусовой цедры. Лёгкие дрожжевые и минеральные оттенки.
Вкус:
Вкус хрустящий, с выраженной кислотностью, нотами зелёного яблока, лимона, немного свежих трав и тонким минеральным послевкусием.
Послевкусие чистое, сухое и освежающее, со стойкими минеральными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Благодаря своей свежести и минеральности, «Núria Parellada» прекрасно сочетается с устрицами, мидиями и другими морепродуктами, а также с легкими салатами и мягкими сырами. Его игристый характер делает его отличным выбором в качестве аперитива или сопровождения для праздничных мероприятий.
Clos Lentiscus Núria Parellada — это очень сухой и воздушный pét-nat с характерной для сорта Парельяда тонкой структурой и высокой кислотностью. Вино удивляет своей прозрачностью вкуса и чистотой фруктовых нот. Оно демонстрирует чистую работу винодела с автохтонным сортом: никакого сахара, никакой фильтрации — только свежесть, естественная ферментация и минеральная точность.
Вино производится из 100% винограда сорта Парельяда, выращенного на песчано-известняковых почвах региона Гарраф. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию. Ферментация начинается с использованием диких дрожжей и завершается в бутылке, что характерно для метода ancestrale. Вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев перед дегоржажем без добавления дозажа, что придает ему статус экстра брют. В процессе производства не используется фильтрация и не добавляется сернистый ангидрид.
Винодельня Clos Lentiscus расположена в историческом поместье Can Ramon, принадлежащем семье Карбониль с XIV века. Они придерживаются биодинамических методов виноградарства, стремясь выразить уникальность терруара Гаррафа через свои вина. Вино названо в честь Нурии Авиньо, что подчеркивает семейные традиции и преданность делу.
