Шампанское белое брют Encry Blanc de Blancs Grand Cru, 0.75 л

Ферментация и винификация проводятся в стальных емкостях при контролируемой температу. Малолактическая ферментация проводится частично, выдержка на осадке в течение 46-х месяцев. Дозаж: менее 8 г/л.

Винный Дом Encry - молодая компания, основанная итальянцами Энрико и Надей, которые страстно занимаются созданием шампанского. Энрико, имея опыт в биоинженерии, вдохновился работой с винодельнями в Тоскане и Шампани на создание собственного бизнеса. Дом расположен в известной субзоне Шампани, в коммуне Ле Мениль-Сюр-Ожер, славящейся шардоне. Виноградники Encry находятся рядом с известными Винными Домами. 20% бленда составляют резервные вина, что придаёт вину глубину и сохраняет стиль Дома. Высокое качество вин Encry сделало их популярными и уважаемыми среди исторических производителей региона.