Шампанское белое брют Gimonnet Gonet L'Extra Grand Cru Blanc de Blancs, 0.75 л 2021

Кюве "Л'Экстра" – это превосходный союз различных терруаров. Купаж дополняется резервными винами (30-50% в зависимости от винтажа). Выдержка в бутылках составляет 36 месяцев. Вино обладает шелковистой текстурой, выраженной минеральностью и цитрусовыми нотками, а также меловыми оттенками, типичными для этого региона. Это Шардоне высокого класса! Ежегодный объем производства – всего 4000 бутылок.

Champagne Gimonnet Gonet – проект Филиппа Жимонне и Анны Гоне, потомков известных винодельческих семей Кот-де-Блан. В 1986 году они продолжили семейное дело и выпустили первое шампанское собственного производства. С тех пор поместье расширилось до 15 гектаров в Кот-де-Блан и долине Марны. Большинство лоз старше 35 лет. На виноградниках не используются химикаты, прополка осуществляется трактором, а урожай собирается вручную. Кюве выдерживаются на осадке не менее трех лет.