Вино игристое белое брют Marcel Cabelier Cremant du Jura Blanc de Noirs, 0.75 л

Вино игристое белое Marcel Cabelier Cremant du Jura Blanc de Noir – брют, созданный из винограда с темной кожицей. Метод винификации называется «блан де нуар», что значит «белое из черного». Чтобы получить сусло светлого цвета, отжатый из ягод сок сразу сливают с мезги, после чего ферментируют при контролируемой температуре. За этапом брожения в стали следует стадия повторной ферментации в бутылках, где спиртное насыщается пузырьками углекислоты и созревает на осадке, приобретая богатую органолептику.