Вино игристое белое брют Monge Granon Cremant de Die, 0.75 л

Краткое описание:
Cremant de Die от Monge Granon – белое игристое вино категории брют из Долины Роны, изготовленное по традиционному методу. Апелласьон Cremant de Die известен свежими игристыми винами с выраженной цитрусово-минеральной линией. У этого кюве светлый, прозрачный цвет, тонкий устойчивый перляж и аккуратный дрожжевой штрих в аромате. Вкус сухой и собранный, с хрустящей кислотностью, кремовым муссом и чистым минерально-цитрусовым послевкусием, что делает вино особенно уместным в роли аперитива и к морепродуктам.

Винификация:
Cremant de Die производится по классическому традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке, как и шампанское. Для стиля апелласьона характерна выдержка на осадке, которая формирует тонкие бриошевые и дрожжевые оттенки и более кремовую текстуру пузырьков.

О терруаре:
Апелласьон Cremant de Die расположен в северной части Долины Роны, в холмистой зоне вокруг города Дь. Известняковые и каменистые почвы в сочетании с континентально-средиземноморским климатом с прохладными ночами способствуют сохранению высокой естественной кислотности и минерального характера игристых вин из этого региона.

О производителе:
Семейное хозяйство Monge Granon расположено в окрестностях города Дь и специализируется на игристых винах апелласьонов Die и Cremant de Die. Домен управляет собственными виноградниками на местных известняковых склонах и на протяжении нескольких поколений сосредоточен на традиционном методу, что позволило хозяйству стать одним из заметных производителей креманов этого терруара.

Интересные факты:
Cremant de Die имеет статус AOP и является одной из немногих исторических зон игристых вин во Франции за пределами Шампани. Стиль местных креманов ценят за свежесть и выразительную минеральность, которые хорошо отражают горный ландшафт и известняковые почвы вокруг Дь.