Португальское шампанское
У нас можно купить португальское шампанское, изготовленное по классической технологии, способное составить хорошую конкуренцию более известным напиткам от французских брендов. Игристое вино местных виноделов отличается неповторимым характером, передающим условия местных терруаров.
Сырье, используемое в производстве, собирается на глинистых и известняковых почвах, а виноградники раскинулись на самых удачных равнинных участках региона Байррада. В производстве предпочтение отдается в пользу таких сортов винограда, как Мушкатель Рошу, Мальвазия, Бикаль и Аринто, Турига Франка, Виозеньо и др.
Многогранный вкусоароматических профиль поражает своей полнотой, завершенностью, легкостью, насыщенностью и деликатностью. Производители предлагают розовые и классические белые вариации, представленные сухими, полусухими, брют и полусладкими разновидностями. Средняя крепость варьируется в границах 11-13%.
В аромате и вкусе белых сортов можно уловить оттенки фруктов и небольшие минеральные ноты. Доступное для приобретения розовое португальское шампанское обладает более классическим профилем с заметными маслянистыми оттенками и мотивами карамели в сочетании с фруктово-ягодным конфитюром.