Текила Hacienda La Capilla Gold, 0.5 л

Агава, используемая в производстве текилы, достигает возраста 8-10 лет. Сбор плодов осуществляется исключительно вручную, после чего они отправляются на перерабатывающее предприятие, где подвергаются варке в течение полутора суток. Из охлажденных плодов извлекают сладкий сок, который ферментируется на протяжении пяти дней, а затем проходит двойную дистилляцию. Полученный спирт высокого качества выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении полугода.

Hacienda La Capilla – одна из немногих старинных гасиенд (поместий), уцелевших в Халиско. История усадьбы начинается в конце XIX столетия, её первым владельцем был Дон Антонио "Эль Амо" Асевес, посвятивший жизнь культивированию агавы и изготовлению текилы. Гасиенда находится в Халиско, к востоку от Гвадалахары, в регионе, который считается одним из наиболее благоприятных для выращивания агавы из-за климатических особенностей и свойств почвы, что объясняет концентрацию здесь выдающихся производителей текилы. Компания Hacienda La Capilla пишет свою историю на протяжении более 15 лет и сегодня является производителем текилы, выделяющимся высокими стандартами качества своей продукции, достигнутыми благодаря взаимодействию с местным населением.