Водка из айвы

Особый тип алкоголя из группы плодовых дистиллятов – айвовая водка. Классическая крепость напитка составляет 40%, но существуют и более крепкие разновидности до 55%. Поскольку в производстве задействовано такое особое сырье как плоды айвы, в большинстве случаев произрастающие в Средней Азии, Кавказе и Закавказье такая водка редкое и экзотическое спиртное. У нас можно приобрести айвовую водку, изготовленную в Сербии, продукция именно из этой страны сделала напиток популярным.

Основные поставщики сырья – это Россия (Дагестан), Азербайджан и Армения. Производство – классическое с использованием метода перегонки (чаще всего двойной) перебродившего сока айвы. Для придания оригинального вкуса алкоголь соединяется с родниковой водой, затем дистиллят на протяжении 1,5-2 месяцев выдерживается в бочках. Для изготовления напитка используются только отборные и спелые плоды. Многоступенчатая очистка гарантирует прозрачный цвет, с характерной и многогранной ароматической палитрой, с ярко выраженными нотками сочных плодов айвы (немного вязкие, терпкие с отголосками восточных пряностей). Искусственные ароматизаторы в состав напитка не добавляются.

Айвовая водка подходит как аперитив и дижестив, прекрасно сочетается с мясными, овощными и другими блюдами. Охлажденный до 10-15С напиток – отличный дуэт для вяленого мяса, солений, пряных колбасных изделий и острых закусок. Доступная для заказа айвовая водка с оригинальным и нетрадиционным вкусом плодового алкоголя – превосходный подарок для настоящих ценителей.