Чача

История чачи, которую можно купить в нашем магазине, насчитывает несколько тысячелетий. Несмотря на значительный возраст, даже крупные производители до сих пор придерживаются старинной рецептуры, это оказывает положительное влияние на аромат и вкус продукта. В основе напитка лежит виноградный дистиллят. В зависимости от количества циклов очистки, наличия или отсутствия выдержки цвет изменяется от прозрачного до приятного золотистого оттенка. Диапазон крепости составляет 40-55%.

Отличительной особенностью напитка является отсутствие купажирования, а также исключение из производства дрожжей или сахара. Благодаря этому чача имеет гармоничный букет, в котором преобладают виноградные нотки, а также заметны оттенки сухофруктов и дубовой коры. Умеренная спиртуозность и мягкий вкус делают напиток гармоничным дополнение ко всем блюдами кавказской кухни и к некоторым из русской. Чачу можно не только употреблять в чистом виде, но и использовать как основу для коктейлей.