Вино белое сухое Baettig Los Primos Chardonnay, 0.75 л 2020

Виноград для этого вина собирается вручную и винифицируется целиком. Ферментация проходит во французских дубовых бочках под действием натуральных дрожжей. По окончании спонтанного брожения вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в 400-литровых бочках, 38% из которых – новые. Урожай 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2021 года, выпущено 4096 бутылок. Потенциал хранения составляет от 3 до 8 лет.

Baettig – это результат сотрудничества Франсиско Баеттига, одного из самых известных чилийских виноделов, и Карлоса де Карлоса, блестящего специалиста по маркетингу элитных вин, как чилийских, так и зарубежных. Их объединяет не только страсть к высококачественным винам, но и более чем 20-летняя дружба. Прадеды обоих друзей мигрировали из Швейцарии в Чили в конце XIX века, обосновавшись на землях в окрестностях Трайгена и Пурена, где занимались сельским хозяйством, скотоводством и коневодством. Спустя столетие, глубокая связь с родной землей и неподдельная любовь к сортам Шардоне и Пино Нуар побудили Баеттига и де Карлоса воплотить в жизнь мечту о создании собственных вин. Проведя несколько лет в изучении почв и климатических особенностей Трайгена, друзья выбрали участок на плато с вулканической почвой между реками Кино и Трайген. В 2013 году здесь были высажены лозы, и мечта начала обретать реальность, положив начало винограднику Vinedos Los Suizos, где выращивается весь виноград для вин Baettig.