Вино красное сухое Baettig Los Primos Pinot Noir, 0.75 л 2020

Виноград собирают вручную. На винодельне в основном удаляют гребни, а 15% ягод ферментируют целиком. Брожение проходит в стальных емкостях под воздействием естественных дрожжей. После спонтанной ферментации вино выдерживается 15 месяцев в 300-литровых французских дубовых бочках, одна треть которых — новые. Было произведено 4102 бутылки "Лос Примос" Пино Нуар 2020 года. Вино сохранит свои качества в течение 3-8 лет.

Baettig — это результат сотрудничества Франсиско Баеттига, одного из самых известных виноделов Чили, и Карлоса де Карлоса, признанного эксперта по элитным винам. Их объединяет не только любовь к высококачественному вину, но и многолетняя дружба. Предки обоих виноделов, швейцарские эмигранты, обосновались в Чили в конце XIX века, занявшись земледелием и животноводством. Спустя столетие, глубокая привязанность к родной земле и увлечение сортами Шардоне и Пино Нуар побудили Баеттига и де Карлоса к созданию собственного винного проекта. После тщательного изучения местных почв и климата, друзья выбрали плодородное плато с вулканической почвой между реками Кино и Трайген. В 2013 году здесь были высажены лозы, воплотив мечту в реальность. Так возник виноградник Vinedos Los Suizos, поставляющий весь виноград для вин Baettig.