Вино белое сухое Винодельня Узунов Совиньон Блан, 0.75 л 2024

Собранный в два этапа вручную виноград, по прибытии на винодельню подвергается охлаждению и тщательной ручной сортировке с последующей мацерацией при пониженных температурах. Процесс ферментации также протекает в условиях строгого температурного контроля. Шестимесячная выдержка проходит на дрожжевом осадке.

Винодельня Узунов – это семейный проект из Краснодарского края, расположенный в поселке Сенной, между Таманским заливом и Ахтанизовским лиманом. Уникальное расположение наделяет местный терруар неповторимыми характеристиками. Основатель и бессменный винодел – Ярослав Узунов, выпускник Кубанского аграрного университета и сотрудник агрофирмы "Фанагория". Ярослав – продолжатель семейной династии виноделов в четвертом поколении. Его супруга, Юлия Узунова, – инженер-технолог на производстве "Фанагории". Идейным вдохновителем семейного дела является отец Ярослава, Юрий Иванович Узунов, главный винодел "Фанагории". Дед и прабабушка Ярослава также внесли свой вклад в развитие этого известного предприятия.