Вино красное сухое Beyerskloof Pinotage, 0.75 л 2023

Собранный виноград подвергается классической винификации, включающей мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25 °С в течение 6-8 дней. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживают в дубовых бочках.

История компании Beyerskloof началась в 1988 году. Всего за три десятилетия Beyerskloof стал символом высококачественного южноафриканского вина Пинотаж. Все началось с виноградника, заложенного на небольшой семейной ферме возле дороги Кёленхоф в Стелленбоше. Именно тогда Бейерс Трутер посадил первые лозы, положив начало истории Beyerskloof. В 1995 году был произведен первый Пинотаж, а уже через год он получил первую из множества наград Absa Top 10. Beyerskloof продолжал расти, и в 1997 году было приобретено еще 100 гектаров земли в винодельческом регионе Боттелари в Стелленбоше. В 2018 году земельные владения увеличились за счет покупки еще 50 гектаров виноградников, известных сегодня как виноградник "Kriekbult". Он расположен между винодельней и горой Симонсберг. Сегодня винодел Анри Трутер продолжает дело своего отца, Бейерса, внедряя инновации на виноградниках и в погребах, что обещает Beyerskloof и Пинотажу многообещающее будущее.