Вино белое сухое A. Christmann Meerspinne Riesling GG, 0.75 л 2018

Краткое описание:
Белое сухое вино A. Christmann Meerspinne Riesling GG 2018 год, произведено в регионе Пфальц (Германия) из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке Meerspinne с почвами из известняка, песчаника и лесса. Спонтанная ферментация сохраняет природную структуру вина, а сочетание выдержки в дубе и стали придаёт ему объём и сложность, не теряя свежести и чистоты вкуса. В аромате преобладают ноты лимонного крема, зелёного яблока, абрикоса и минералов, дополненные оттенками миндаля и сливы мирабель. Во вкусе — выразительная кислотность, солоноватые нюансы и долгое послевкусие, а потенциал выдержки позволяет вину со временем раскрываться новыми гранями.

Винификация:
Спонтанная ферментация помогает сохранить естественную структуру вина, а комбинированная выдержка — в дубе и стали — придаёт ему объём и сложность без потери свежести и чистоты вкуса. С возрастом вино эволюционирует: его профиль становится глубже и многограннее.

О терруаре:
Meerspinne относится к категории VDP.Grosse Lage и расположен в регионе Пфальц, известном теплым, но проветриваемым климатом, который помогает полностью вызревать Riesling, сохраняя его естественную кислотность. Почвы участка богаты известняком и глинистыми компонентами, что придает вину минеральную глубину и структурированность.

О производителе:
Weingut A. Christmann — семейное винодельческое хозяйство в регионе Пфальц (Германия), принадлежащее семье Кристманн уже в седьмом поколении. Особенности производства включают биодинамические методы ведения хозяйства с ориентацией на фазы Луны, повышенное внимание к содержанию гумуса в почве и поддержанию биоразнообразия, а также «бургундскую» классификацию качества вин — в зависимости от терруара и типа почв (песчаник, известняк). Философия хозяйства строится на вере в здоровье собственных лоз и их естественную способность противостоять болезням, а главная цель — создание аутентичных вин, максимально выражающих терруар и сортовые характеристики, прежде всего — рислинга и шпетбургундера (пино нуар). Weingut A. Christmann известен винами категорий Erste Lage (сопоставимыми с бургундскими Premier Cru) и Grosse Gewächse Pfalz (на уровне Grand Cru), производимыми по строгим стандартам сообщества VDP; хозяйство сертифицировано как биодинамическое, а его топовые вина высоко ценятся за потенциал выдержки и точное отражение особенностей местности.