Вино красное сухое Aegerter Charmes-Chambertin Grand Cru, 0.75 л 2019

Сбор и отбор винограда для этого вина осуществляется вручную. Затем ягоды отделяются от гребней и подвергаются предферментационной мацерации в стальных ёмкостях на протяжении 2-4 дней. Алкогольная ферментация протекает спонтанно, благодаря диким дрожжам. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет, но при соблюдении оптимальных условий влажности и температуры оно способно демонстрировать свои лучшие качества на протяжении 15 лет.

Жан-Люк Эгертер — уроженец старинной швейцарской семьи, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, следуя семейным традициям, готовился к карьере в политике. Он успешно окончил Институт политических наук в Лионе, а затем занимал высокие посты в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а позже — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он не предполагал, что его жизнь будет связана с виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, он приобрёл торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он стал владельцем виноградников и в настоящее время располагает ценнейшими участками общей площадью около 10 гектаров в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune.