Москва
Вино красное сухое Azelia Barolo Cerretta, 0.75 л 2018
Вино красное сухое Адзелия Бароло Черретта
Описание
Виноградники, используемые для создания этого вина, имеют возраст около трех десятилетий. Ягоды собираются вручную, когда достигают наилучшей спелости. На винодельне собранный урожай аккуратно прессуется и подвергается винификации при строго контролируемой температуре в 31 градус Цельсия, процесс брожения длится 22 дня. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 30 месяцев. Рекомендуемый период для дегустации винтажа 2018 года – с 2022 по 2042 год.
Винодельня Azelia, расположенная в самом сердце Бароло, владеет 16 гектарами земли и производит примерно 80 тысяч бутылок вина ежегодно. Помимо Луиджи, в управлении семейным делом активно участвуют его супруга и сын, носящий имя основателя поместья – Лоренцо.
Винодельня Azelia, расположенная в самом сердце Бароло, владеет 16 гектарами земли и производит примерно 80 тысяч бутылок вина ежегодно. Помимо Луиджи, в управлении семейным делом активно участвуют его супруга и сын, носящий имя основателя поместья – Лоренцо.
О бренде
Цвет
Темно-красный цвет.
Аромат
Аромат вина пленяет своей глубиной и богатством, сплетая аккорды спелой клубники, сочной вишни, землистых оттенков, лесной свежести, тонких металлических нот и душистых трав.
Вкус
Раскрывается насыщенным, гармоничным вкусом с мягкой, обволакивающей структурой. В букете переплетаются фруктовые и древесные оттенки, дополненные нотами металла, табачного листа и кедровой смолы. Присутствуют ощутимые, но деликатные танины, оставляющие долгое, приятное послевкусие.
Сочетания
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, особенно дичи, а также с сытными мясными рагу и выдержанными сортами сыра.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения