Вино красное сухое Baigorri Finca Las Navas, 0.75 л 2021

Длительная мацерация и ферментация (30 дней) с последующей выдержкой на протяжении 4-8 месяцев в дубовых чанах объемом 5000 литров.

Владелец винодельни BAIGORRI (он же владелец винодельни Granbazan в винодельческом регионе Риас Байшас, знаменитой великолепными белыми винами из винограда Альбариньо) профессор Педро Мартинес Эрнандес говорит так: Природа служит знаниям, знания служат природе, а вино является одним из важнейших проявлений этой связи.
Идея винодела, его семьи и соратников заключается в том, чтобы разумно извлекать из природы то, что нужно человеку, не разрушая, а приумножая ее богатства. Винодельня BAIGORRI - удивительное проявление этой идеи. Ультрасовременное здание винодельни, созданное по проекту баскского архитектора Иньяки Аспиасу, расположено в местечке Саманьего, у подножия Кантабрийских гор, в самом сердце региона Риоха Алавеса. Принцип строения винодельни соответствует процессу изготовления вина и определяется одним параметром - гравитацией. Все процессы происходят под действием силы тяжести и позволяют максимально избегать применения механических устройств. Вписанное в ландшафт и окруженное виноградниками здание из стекла и бетона - это лишь верхушка айсберга, где располагается дегустационный зал с фантастическим видом на окрестности, а остальные 7 этажей уходят вглубь земли. Бережное и мудрое отношение к земле, лозам и традициям виноделия в сочетании с ультрасовременными технологиями позволяет создавать одновременно новые и классические вина Риохи. На винодельне производят десяток видов красных, белых и розовых вин из винограда Темпаранильо, Гарнача, Виура, Мальвазия и Масуэло. Почти все вина получили высочайшие отметки (более 90 баллов из 100) у самых знаменитых винных критиков современности.