Вино красное полусладкое Barbale Khvanchkara, 0.75 л 2024

Данное вино производится из сортов винограда Александроули и Муджуретули согласно старинным грузинским канонам. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды отделяют от гребней. Брожение происходит в глиняных квеври на природных дрожжах. Период мацерации составляет три месяца. Перед розливом в бутылки вино подвергают лишь минимальному осветлению и добавляют незначительное количество сульфитов.

Винодельческое предприятие «Батоно», название которого с грузинского означает «Господин», работает на рынке с 2003 года. Компании принадлежат виноградники, расположенные в особом микроклимате. При создании вин учитываются специфика сортов, минеральный состав грунта и возраст виноградных лоз. За контроль качества отвечает профессор энологии Марика Хомасуридзе. Близкое расположение перерабатывающего цеха к виноградникам позволяет оперативно доставлять собранный урожай. В своей деятельности «Батоно» следует традиционным методам, применяя исключительно аборигенные сорта винограда для получения вин с типичным грузинским характером.