Демонстрирует глубокий, интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Богатая ароматическая сложность букета раскрывается слоями обильных красных и черных фруктов, ежевики, малины, сливы и специй, таких как перец и гвоздика. Аромат имеет очень выраженный животный профиль. Сира добавляет оттенки кожи, дыма и минералов.
Вкус объемный, сложный, со сбалансированной кислотностью, мощными, но шелковистыми и элегантными танинами, нервным характером, который приводит к длительному, интенсивному и изысканному послевкусию.
Идеально подходит к дичи, оленине, гуанако и ягненку. Хорошо сочетается с сырами с выраженным вкусом, а также холодным мясом.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения