Вино красное сухое Piqueras Old Vines Garnacha, 0.75 л 2023

Краткое описание:
Красное сухое Piqueras Old Vines Garnacha производится хозяйством Bodegas Piqueras в регионе Альманса (Almansa DO) в Кастилии – Ла-Манче. В основе кюве 100 % Гарнача со старых кустов, что дает более концентрированный фруктовый профиль. Стиль ориентирован на сочную ягоду, мягкие танины и выразительность в молодом возрасте.

Винификация:
Сбор винограда происходит в ручном режиме с наступлением первых чисел октября. Далее следует этап сортировки, где особое внимание уделяется мелким ягодам, отличающимся невероятно насыщенным вкусом. Процесс мацерации, продолжающийся две недели при двадцатипятиградусной температуре, способствует сохранению изначальных фруктовых ароматов и формированию у вина мягкого танинного профиля. После этого, в течение пяти-шести месяцев, вино проходит выдержку в 300-литровых бочках из американского дуба мелкой текстуры, средней степени обжарки. Этот этап позволяет полностью раскрыться сложным пряным и ягодным нюансам напитка.

О производителе:
Винодельня Piqueras, основанная семьей Пикерас в 1915 году, находится в испанском регионе Альманса, к юго-востоку от Аликанте, в 60 километрах от Средиземного моря. Этот винодельческий район отличается низкой урожайностью из-за ограниченного количества осадков. Присущий климат, сочетающий континентальные и полузасушливые черты, способствует созданию вин с интенсивным цветом и богатым ароматом. Основными сортами винограда, используемыми в производстве, являются местные Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году был запущен бренд "Castillo de Almansa".