Вино красное сухое Vallena Il Costolo Amarone della Valpolicella, 0.75 л 2017

Элегантное вино Vallena, Amarone della Valpolicella "Il Costolo", обладающее обильным, выразительным, спелым ароматом и приятным, свежим вкусом с ощутимой танинной горчинкой, несомненно придется по вкусу ценителям хорошего итальянского вина. Вино производится из винограда, выращенного на винограднике "Il Costolo" площадью около 1 га, раскинувшемся на высоте 250 метров над уровнем моря, на небольшом склоне, ориентированном на юго-запад. Лозы красных сортов были посажены здесь в 2001 году. Урожай собирается вручную в первой половине октября, тщательно отбирается сразу на винограднике, а затем сушится в ящиках в специальном сушильном помещении. Ферментация в контакте с кожицей, а также ежедневные перекачки сусла и делестаж способствуют полному извлечению цвета, вкуса и аромата. Выдержка проходит в два этапа: два года в барриках и два года в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Такой метод выдержки подчёркивает природные особенности высокогорного климата, в результате чего получается настоящее Амароне с высоких холмов.
Валлена, Амароне делла Вальполичелла "Иль Костоло" — великолепное красное вино, созданное с величайшей самоотдачей и олицетворяющее вершину мастерства и традиций региона Вальполичелла. Потенциал его хранения составляет 15-20 лет.