Вино красное сухое Brunello di Montalcino Cerretalto, 0.75 л 2006

Сортовой состав: Санджиовезе Гроссо 100%
Виноградник: Вино рождается на винограднике Черретальто, расположенном в восточной части Монтальчино, на высоте 270-290 м. над уровнем моря, в естественном амфитеатре на реке Ассо. Экспозиция восточная, почвы мергелевые с наносными и каменистыми участками и высоким содержанием железа и магния.

Дегустация: Это уникальное вино создается только в выдающиеся годы. Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым отливом. В свежем средиземноморском аромате - ноты пряных фруктов, ликера и поджаренного хлеба. Сбалансированное вино c очень сильным, богатым, чистым вкусом, богатой текстурой и мощными, но шелковистыми танинами. Приятное длительное послевкусие.

Гастрономия:Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеным мясом, мясными закусками, зрелыми сырами.
Рекомендуется открывать за 2-3 часа до подачи, по возможности декантировать.

Способ производства: Тщательный отбор самого лучшего винограда со 2-го до 21-го октября. После отделения гребней виноград подвергается давлению под действием силы тяжести, без пресса; ферментация и мацерация - в стальных чанах 27 дней.
Выдержка: Вино созревает в небольших французских дубовых бочках в течение 27 месяцев, а затем 30 месяцев в бутылках

Температура подачи: 16-18ºС.

Рейтинг:
• WS 95/100
• RP 95/100
• Wine Enthusiast 98/100
• Veronelli 3/3

Это интересно: Выпускается только в исключительные годы.
Особый микроклимат, благоприятные почвы, низкая урожайность и тщательная работа на винодельне позволили получить великое вино с ярким характером, концентрированное и сбалансированное.