Вино белое сухое Cave de Ribeauville Riesling, 0.75 л 2022

Урожай собирают вручную, уделяя внимание позднему сбору ягод. Затем, виноград подвергается классической винификации в емкостях из нержавеющей стали. Рекомендуется употреблять вино урожая 2022 года в молодом возрасте, чтобы в полной мере оценить его свежесть и яркий аромат, или выдержать его до пяти лет.

После аннексии Эльзаса Германией в 1871 году виноградники Рибовилля оказались в изоляции от Франции и на некоторое время утратили былую известность. Группа виноделов решила создать кооператив "Rappoltsweiler Winzerverein", основываясь на принципах немецкого социолога Фридриха Райффайзена. Каждый винодел передавал свой урожай на общее производство и получал справедливую оплату. Профессиональные виноделы занимались изготовлением вина, административный отдел контролировал процессы продаж и производства, а отдел сбыта занимался поиском клиентов. После реорганизации в 1895 году был основан кооператив "Cave de Ribeauville", который по праву считается одним из старейших во Франции.