Вино красное сухое Capcanes La Nit De Les Garnatxes Clay, 0.75 л 2020

Ручной сбор винограда осуществляется в середине осеннего месяца. Процесс брожения контролируется при температуре 24-28 градусов Цельсия, мацерация длится 28 суток, а яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках из Франции. После этого вино проводит 3 месяца в новых 300-литровых бочках из французского дуба со средней и слабой степенью обжига. Вино урожая 2020 года обладает потенциалом хранения до 2028 года. Рекомендуется декантировать за 60 минут до подачи.

Винодельня Celler de Capcanes, основанная в 1933 году, располагается в регионе Монсант, который в 2001 году получил категорию DO благодаря усилиям местных виноделов. Климатические и почвенные условия имеют много общего с терруаром Приората, что придает местным винам характерную минеральность. Однако, в отличие от знаменитых вин соседнего региона, вина Монсант предлагаются по более привлекательной стоимости.