Вино красное сухое Ceretto Barolo Bricco Rocche, 0.75 л 2019

Виноград, собранный вручную, бережно доставляется на винодельню, где подвергается прессованию. После спонтанной ферментации и мацерации в течение 30-35 дней в стальных ёмкостях, вино перемещается в бочки для яблочно-молочного брожения. Уже после непродолжительной выдержки вино покоряет своим богатством. Выдержка проходит в несколько этапов: 12 месяцев в 300-литровых бочках, 2 года в больших ботти (10% новых), и 1 год в бутылках. Винтаж 2019 года сохранит свой потенциал до 2048 года.

Винный Дом Черетто – одно из самых известных хозяйств Пьемонта. Рикардо Черетто основал винодельню в Альбе в 30-х годах XX века. Его сыновья, Бруно и Марчелло Черетто, продолжили семейное дело, привнеся в него своё видение и философию. Они стремились доказать, что являются одними из лучших виноделов Пьемонта, и им это удалось. Марчелло и Бруно посвятили свою жизнь продвижению Бароло, за что их часто называют "Братья Бароло". Сегодня семья Черетто владеет девятью хозяйствами, общей площадью 80 гектаров, производящими около 700 тысяч бутылок вина в год. Каждое хозяйство имеет свой уникальный стиль, а вина отличаются неповторимым характером. Третье поколение семьи Черетто бережно хранит традиции, создавая великолепные вина, подтверждающие высокую репутацию винодельни и получающие престижные награды.