Вино красное сухое Chateau Angelus, 0.75 л 2021
Вино красное сухое Шато Анжелюс
Chateau Angelus находится недалеко от дороги, соединяющей парковку возле Maison du Vin в Сент-Эмильоне и Chateau Canon. Виноградники Шато Анжелюс включают в себя различные участки, объединенные семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмильоне, в их нынешнем виде с конца 1970-х годов. Сегодня винодельческим хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — кузены Юбер де Буар де Лафоре и Жан-Бернар Гренье. В 1980-х годах был приглашен знаменитый энолог из Бордо Мишель Роллан, который настоял на выдержке вина хозяйства в небольших дубовых бочках, до этого неизвестной в Chateau Angelus. С тех пор вино из Chateau Angelus выдерживается 18-22 месяца в новых дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение происходит в маленьких дубовых бочонках, что позволяет небольшой размер поместья и наличие достаточных средств. Благодаря этим инновациям в 1996 году Chateau Angelus получило повышение до категории Premier Grand Cru.
Темно-фиолетовый цвет.
Букет вина раскрывается превосходными тонами фруктов и ягод (черные ягоды, лесная вишня, шелковица), которые элегантно переплетаются с цветочными отголосками (пион, фиалка), акцентами лакричника, лесной почвы, графита и эфирного масла гвоздики.
Ощущение от вина – это свежесть, сбалансированность, привлекательность, обусловленная исключительной изысканностью и прозрачностью. Его чувственная структура подкреплена утонченными, мягкими танинами, идеальной гармонией и удивительно нежной, бархатистой текстурой, оставляя продолжительное и душистое послевкусие.
Станет отличным сопровождением для блюд из телятины, говядины и дичи. Оно также превосходно подчеркнет вкус зрелых сортов сыра.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения