Вино красное сухое Le Benjamin de Beauregard Pomerol, 0.75 л 2011
Вино красное сухое Ле Бенжамин де Борегар Помероль
Вино производится в престижной зоне Pomerol AOC, которая, несмотря на отсутствие официальной классификации, считается одной из самых выдающихся винодельческих территорий Бордо. Здесь доминирует сорт Merlot, а вина славятся шелковистой текстурой, глубиной вкуса и потенциалом к выдержке.
Château Beauregard — это одно из старейших винодельческих хозяйств Помероля, упоминаемое ещё в XVIII веке. Шато принадлежит группе Moulin и семье Cathiard — тем же владельцам, что и Château Smith Haut Lafitte в Пессак-Леоньяне.
Имущество занимает около 17 гектаров на гравийно-глинистых почвах, богатых железом — идеальных для зрелого и структурного Мерло. Le Benjamin de Beauregard производится с 1990-х годов и даёт возможность насладиться стилем престижного шато по более доступной цене. Вино стабильно получает положительные отзывы критиков и хорошо выдерживается в бутылке.
Le Benjamin de Beauregard 2011 создан из купажа с преобладанием Merlot, дополненного Cabernet Franc. Урожай собирается вручную, с последующей сортировкой ягод. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах, затем вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в дубовых бочках, часть из которых новые.
2011 год в Помероле был относительно классическим: не таким мощным, как 2009 или 2010, но с хорошей структурой и зрелостью. В аромате — сливы, чёрная смородина, графит, табак и лёгкий акцент дуба. Вкус округлый, с тонкими танинами и благородной глубиной, характерной для вин Помероля.
Вино пурпурно-рубинового цвета
Выраженные ноты спелой сливы, чёрной вишни, лакрицы, ментола и мокко
Сбалансированный, с акцентом на фруктовость, шелковистыми танинами и свежей кислотностью
Послевкусие: Длительное, с нотами какао и пряностей
Это вино прекрасно подойдёт к изысканным блюдам из красного мяса, ростбифу, утиным грудкам, говядине в винном соусе, трюфелям, запечённой баранине и сырам с выдержкой. Le Benjamin de Beauregard 2011 раскрывается лучше после декантации, особенно после долгой выдержки. Оптимальная температура подачи — 17–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (средне-высокие танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полное тело)
Стиль вина
Le Benjamin de Beauregard 2011 — утончённое красное вино с выразительным бордоским характером. Во вкусе доминируют спелые тёмные фрукты — сливы, вишня, чёрная смородина — дополненные бархатистыми, зрелыми танинами и мягкой, но ощутимой кислотностью, придающей вину свежесть. Лёгкие оттенки дуба, мокко и пряностей гармонично вплетены в структуру, не перегружая, а лишь подчеркивая насыщенность. Текстура гладкая и округлая, с хорошим телом и продолжительным элегантным послевкусием. Это вино отличается сбалансированной сложностью, подходит как для неспешного наслаждения, так и для сопровождения насыщенных блюд. Характерно для региона Помроль.
16-18 ºС
не ограничен при соблюдении условий хранения