Вино красное сухое Chateau Cos Labory Saint Estephe, 0.75 л 2022

Мацерация в течение 15-20 дней при в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах покрытых эпоксидной смолой. Ферментация в течение 8 дней при t 28-30 °С в дубовых бочках. Для мерло проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках, что смягчает структуру вина.

Шато Кос Лабори классифицирован как V Гран Крю Классе. Имя замка происходит от своего географического расположения на холме Кос, и от фамилии своего первого владельца Франсуа Лабори. В 1845 году его приобрел владелец соседнегоChateau Cos d'Estournel, Луи-Гаспар д’Эстурнель, после чего он продал имение английскому банкиру Чарльзу Мартину, в 1852 году. В итоге шато был выкуплен Джорджем Вебером, который завещал его своей дочери и ее мужу Франсуа Одуа, в 1959 году. Позднее семья приобрела соседнее поместье Chateau Andron Blanquet. Спустя несколько лет совместной работы со своими сыновьями, старший Бернар Одуа взал на себя бразды правления хозяйствами. Их общие усилия и любовь к виноделию, помогли добиться серьезных результатов, и вино поднялось на новый качественно лучший уровень.