Вино красное сухое Chateau de Fieuzal Grand Cru Classe De Graves Pessac-Leognan, 0.75 л 2016

Как правило, возраст виноградных кустов варьируется от 30 до 40 лет; на одном гектаре земли располагается 8300 растений. Виноград для производства вина собирают исключительно ручным способом, а затем подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Процесс мацерации длится четыре недели, после чего вино перемещают в дубовые бочки для выдержки, которая продолжается от 12 до 18 месяцев.

Когда-то Chateau de Fieuzal принадлежало фамилии Ля Рошфуко. В начале XIX века поместье перешло во владение семьи Фьезаль (Fieuzal), тогда оно и получило свое настоящее имя. В конце XIX века семья Гриффон (Griffon) приобрела это хозяйство, благодаря тесным связям Алфреда Гриффона с Папой Римским (Leon XIII) вина Chateau de Fieuzal долгое время поставялялись в Ватикан. Сменив множество владельцев в 2001 году Chateau de Fieuzal стало собственностью ирландского банкира Л. Куина (Lochlann Quinn). В настоящее время Chateau de Fieuzal относят к величайшим винодельческим хозяйствам Пессак-Леоньяна. И хотя в 1953 и 1959 годах красным виннам замка была присвоена классификация Premiers Crus, неклассифицированное белое вино Chateau de Fieuzal занимает прочную позицию среди других шато аппелласьона и по праву считается одним из лучших вин Грава.