Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
15%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16–18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2009 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
Арт: 130-312
ШК: 8034094891154
от 3 460
Р
0.75 л
Цвет:
Вино интенсивного рубинового цвета.
Аромат:
Ароматический букет вина очень сбалансированный, изобилует тонами спелых красных фруктов, дополненными нюансами чернослива, специй и бальзамических трав.
Вкус:
Вкус вина сложный, гармоничный, характеризуется тонами черных вишен и мягкими нюансами чернослива.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуют употреблять в паре с дичью, мясными блюдами и выдержанными сырами.
Урожай для создания красного сухого вина Tenute Emera, "Sud del Sud" Salento Rosso IGP собирают в конце сентября-начале октября. Для его приготовления производитель использует бленд из сортов Негромаро, Примитиво, Мерло, Шираз и Каберне Совиньон. После сбора ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем прессуют. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 21-23 °C. Мацерация на кожице длится 21 день. Алкогольную ферментацию производят с добавлением дрожжей. В завершении процесса изготовления вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях.
"Sud Del Sud" Salento Rosso IGP было удостоено следующих наград:
— почетный отзыв на Международном конкурсе вин в Италии (Consorso Enologico Internazionale Vinitaly) в 2015, 2014 и 2013 годах;
— бронзовой медали на International Wine & Spirit Competition в 2015, 2014 и 2013 годах;
— бронзовой медали на Decanter World Wine Awards в 2014 году.
История винодельни Claudio Quarta началась в 2005 году, когда Клаудио решил отказаться от успешной карьеры фармацевта и полностью посвятить себя виноделию. Он решил не просто быть создателем очередных вин, а переосмыслить весь процесс их создания, отношение к земле и выращиванию винограда. В производстве вин Клаудио Куарта умело соединил традиции и инновации. Главной целью стало создание вин наивысшего качества. В этом ему помогала дочь, Алессандра, которая не просто была рядом, а взяла на себя часть обязанностей по управлению компанией. Винодельня развивалась быстро и уже в 2012 году Клаудио приобрел третье поместье.
Сейчас компания Клаудио Куарта состоит из трех виноделен: Moros в Гуаньяно (Лечче), Tenute Eméra в Лиццано (Таранто) и Sanpaolo в Торриони (Авеллино), а вина получили признание всемирно известных критиков и множество наград на международных конкурсах.
