Вино красное сухое Clos Figueras Serras del Priorat, 0.75 л 2022

Сбор винограда осуществляется только ручным способом. Для перевозки собранных плодов применяются небольшие контейнеры весом до 15 килограммов, что позволяет избежать повреждения ягод и сохранить их качество. Процесс брожения сока происходит в емкостях объемом 2500 литров при строгом контроле температурного режима и регулярном перемешивании. После двухнедельной мацерации вино переливается в дубовые бочки французского производства (300 и 500 литров) для семимесячной выдержки.

В июле 1997 года Рене Барбье познакомил Кристофера и Шарлотту с заброшенным виноградником, известным как Фигера. Семье Каннан сразу приглянулась эта территория, и спустя два месяца они стали хозяевами виноградника, находившегося в запустении на протяжении восьми лет. Новые собственники смогли восстановить насаждения оливковых деревьев и несколько линий виноградных лоз, чей возраст достигал 20 лет. Оставшиеся земельные участки были засажены молодыми саженцами.