Вино красное сухое Vina Cobos Volturno, 0.75 л 2019

Виноград для этого вина собирают вручную. Предварительная холодная мацерация длится от 4 до 5 суток. Процесс ферментации проходит в герметичных емкостях из нержавеющей стали объемом 8 тонн. После завершения естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 68% из которых – новые. Перед бутилированием вино не подвергается ни оклейке, ни фильтрации. "Вольтурно" обладает значительным потенциалом хранения: даже через 20 лет оно раскроет свои лучшие качества.

Вина хозяйства Винья Кобос – это воплощение заветной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров, Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году, посетив Аргентину, Пол был очарован не только культурой и прекрасной природой, но и уникальными возможностями для создания выдающихся вин. Его интуиция подтвердилась, когда "Кобос" Мальбек 2006 года получил 99 баллов от журнала Wine Advocate – высшую оценку, когда-либо присужденную аргентинскому вину. Этот результат закономерен, так как с 1999 года команда винодельни неустанно работала над созданием целой линейки вин ультра-премиум класса, удостаивающихся самых высоких оценок от мировых критиков. Для производства вин используется виноград с лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо и Майпу. Ключевым поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори, где старые лозы, скудные почвы и особый микроклимат позволяют собирать максимально зрелый и концентрированный виноград, что является залогом качества и уникальности вин Кобос.