Вино красное сухое Vina Cobos Volturno, 0.75 л 2020

Виноград для этого вина собирают вручную. Перед началом ферментации проводится холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах объемом 8 тонн. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение полутора лет в бочках из французского дуба, причем 68% из них – новые. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. "Вольтурно" обладает значительным потенциалом к выдержке, и даже спустя два десятилетия сохранит свои лучшие качества.

Вина Vina Cobos – это результат страстного стремления известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров, Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Хоббс посетил Аргентину и был очарован местной культурой, природой и возможностями для создания высококлассных вин. Его интуиция подтвердилась, когда Malbec Cobos 2006 года получил 99 баллов от Wine Advocate, что является самой высокой оценкой для аргентинского вина. Это не случайность, а результат многолетней работы, начавшейся в 1999 году. Команда винодельни создала линейку премиальных вин, удостоенных высоких оценок мировых критиков. Виноград для вин выращивается на лучших виноградниках в Долине Уко, Лухан де Куйо и Майпу, а основным поставщиком является виноградник Марчиори. Старые лозы, уникальные почвы и микроклимат позволяют получать спелый и концентрированный виноград, который является основой качества и индивидуальности вин Cobos.