Вино красное сухое Codorniu Prior Scala Dei Priorat, 0.75 л 2019
Вино красное сухое Приорат Приор Скала Деи
Винодельня Cellers de Scala Dei является старейшей в регионе Приорат, её история восходит к 1163 году, когда монахи-картезианцы начали виноделие в этих местах. Сегодня винодельня продолжает традиции, сочетая их с современными технологиями.
Вино "Scala Dei Prior" 2019 года производится из винограда: 65% Гарнача (Red Grenache), 15% Кариньян (Carignan), 10% Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), 10% Сира (Syrah)
Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 15 до 25 лет, выращенных на террасах. После тщательного отбора грозди подвергаются ферментации при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматы спелых фруктов. Выдержка проходит в течение года в бочках из французского дуба, после чего вино дополнительно созревает в бутылках перед поступлением в продажу.
Вино насыщенного рубинового цвета с чернильными оттенками.
В аромате дикая клубника, ежевика, цветочные нюансы лесной фиалки переплетаются с теплым ароматом специй и жареных нот.
Полнотелое, с изысканной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нюансами, отражающими сланцевые почвы региона. Послевкусие: длительное и приятное, с фруктовыми и пряными оттенками.
"Scala Dei Prior" рекомендуется подавать при температуре 16–18°C. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанных сыров, подчёркивая их вкусовые качества.
Сухость: 85% (сухое).
Танины: Средние (около 70%).
Кислотность: Сбалансированная (около 75%).
Тело: Среднее (около 60%).
Стиль вина:
Scala Dei Prior 2019 отражает богатство и традиции региона Приорат. Вино демонстрирует элегантность и сложность, сочетая в себе характерные черты сортов Гарнача, Кариньян, Каберне Совиньон и Сира. Аромат и вкус гармонично сочетаются, создавая насыщенный и многослойный профиль. Подходит для длительного хранения и изысканных гастрономических сочетаний. Стиль вина типичен для региона Приорат, известного своими мощными и структурированными красными винами
18C.
не ограничен при соблюдении условий хранения