Вино красное сухое Gineprone Chianti, 0.75 л 2021

Сбор винограда осуществляется вручную до восхода солнца, чтобы максимально сберечь его свежесть и вкусовые качества, после чего он оперативно доставляется на винодельческое предприятие для деликатного отжима. Настаивание на мезге продолжается от 10 до 12 суток при точно выверенной температуре (не выше 28°С) в стальных емкостях небольшой глубины, что способствует сохранению всего букета виноградных ароматов. По завершении брожения вино выдерживается на протяжении нескольких месяцев в бочках, изготовленных из славонского дуба, и дополнительно созревает в бутылках в течение 4 месяцев после разлива.

Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, основанное в XVII веке. Сегодня здесь 540 га виноградников, купленных графом Альберто Мароне Чинзано в 1973 году. Хозяйство производит высококачественные вина и участвует в научных исследованиях вместе с университетами для оптимизации качества винограда.