Мягкое вино с ярким фруктовым стилем Stefano Accordini, "Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico создано из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, произрастающего на собственных виноградниках предприятия, на холмах Фумане, занимающих юго-восточную экспозицию на высоте 500 метров над уровнем моря. Урожай собирают в конце сентября ручным методом. После того как виноград попадет на винодельню, его сортируют и дестеблируют. Алкогольное брожение проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. Вино "Корте Альта" Винья Сан Дзено выдерживают в инертных емкостях. Перед бутилированием вино слегка фильтруют и выдерживают в стекле 2 месяца.
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отливами.
Аромат вина интенсивный, раскрывается щедрыми фруктовыми нотами, доминирующими тонами малины и вишни, нюансами чернослива и пряностей.
В сочном, приятном, округлом и гладком вкусе вина обнаруживаются ноты зрелых ягод, особенно тона малины и вишни, подчеркнутые нюансами пряных трав. Послевкусие продолжительное и изящное.
Вино хорошо сочетается со всевозможными закусками, блюдами из белого и красного мяса, мясными нарезками, пастой под соусом из томатов и базилика.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения