Вино белое сухое Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Blanchot, 0.75 л 2021

Белое сухое вино Chablis Grand Cru Blanchots — классическая представитель Бургундии, которое было изготовлена на территории Франции, в апелласьоне Шабли с преобладанием известняковых почв. Сбор проводился на территории клима Бланшо, где посадки имеют выгодную юго-восточную экспозицию и получают большое количество солнечного света. Спелый виноград Chardonnay ферментировался традиционным способом и проходил яблочно-молочное брожение в 500-литровых бочках, где все это время поддерживалась температура 20 градусов. Некоторое время вино выдерживали в дубе. Его бутилировали через два года с даты сбора урожая. Согласно оценкам специалистов, напиток может развиваться в бутылках от 10 до 15 лет.

Корни винодельческого дома Луи Моро уходят в начало XIX века, а именно в 1814 год, когда Жозеф Моро обосновался в Шабли. Брак с наследницей влиятельного торговца и землевладельца открыл ему двери в высшее общество Шабли. Его наследник также заключил удачный союз, получив в приданое ценные участки Премье Крю. С течением времени территория, принадлежащая семье Моро, расширялась благодаря приобретению новых земель.

Серьезным испытанием для рода Моро стали Первая и Вторая мировые войны. Второе рождение компания получила благодаря Жану-Жаку Моро, который начинал с помощи отцу, а в 1966 году возглавил управление. В 1994 году Жан-Жак передал бразды правления своему сыну Луи, представителю шестого поколения семьи Моро, который и сегодня руководит всем винодельческим комплексом.