Вино красное сухое Domini de la Cartoixa Galena Priorat, 0.75 л 2019

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Пройдя строгий ручной отбор, виноград оптимальной степени зрелости оставляют для мацерации на 21 день, после чего каждый сорт ферментируют отдельно друг от друга в резервуарах из нержавеющей стали. После купажирования вино переливают в бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба, где выдерживают в течение 12 месяцев. Перед розливом в бутылки его осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет 15 лет