Вино красное сухое El Truco Garnacha, 0.75 л 2024

Виноградные лозы, чей возраст составляет 15 лет, произрастают на каменистых почвах с ограниченным плодородием. После сбора урожай доставляется на винодельню, где подвергается мацерации и алкогольной ферментации, нацеленным на мягкое извлечение цвета, ароматических соединений и бархатистых танинов. Изготовители стремятся избегать излишней выдержки или агрессивной экстракции, делая акцент на непосредственном выражении сортовых характеристик и особенностей терруара.

Компания Vinos & Bodegas была основана в 1997 году Романом и Сантьяго Кантареро, которые решили объединить многолетний опыт и семейные традиции своих компаний. Роман Кантареро Серрано создал первую семейную винокурню в Фуэнте-де-Педро Нуаро и успешно экспортировал свою продукцию на международной арене. Гонсало Кантареро Санчес, отец Сантьяго, также долгое время успешно руководил компанией Сивинаса, которая в период с 1970 по 1990 годы занимала лидирующие позиции по продажам вина в Испании. Виноградники Vinos & Bodegas расположены в регионе Ла Манча, характеризующемся континентальным климатом с существенными колебаниями температур между днем и ночью. Этот фактор способствует созданию вин с бодрящей кислотностью и выразительным фруктовым профилем.