Вино белое сухое Elena Walch Gewurztraminer, 0.75 л 2023

Белое сухое вино Elena Walch Gewurztraminer — гордость итальянского бренда Елена Вальх и его визитная карточка. Для производства используется международный светлый сорт, который благодаря месту выращивания (регион Альто Адидже) отличается особыми органолептическими характеристиками. Он культивируется на известняковых почвах с вкраплениями песка и порфира, в прохладном микроклимате, на который влияет свежий морской бриз. Собранный вручную виноград прессуется, сусло выдерживается на мезге и винифицируется в стальных чанах несколько месяцев. После розлива в бутылки вино развивается еще около 3 лет.

Компания Elena Walch, основанная в 1985 году, считается одним из новейших игроков в регионе Альто-Адидже. Елена Вальх, изначально архитектор, открыла для себя мир виноделия, выйдя замуж за Вернера Вальха, представителя старинной династии виноделов. В отличие от традиционного подхода мужа, Елена придерживается инновационных методов, стремясь создавать современные вина высокого класса – насыщенные, многогранные и с богатым вкусом.

Приобретя два престижных поместья, Кастель Рингберг и Кастелац, Елена в первую очередь занялась обновлением виноградников. На крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы как местных, так и международных сортов. Эти виноградники, дающие небольшой, но элитный урожай, выращиваются с использованием системы Гайот, позволяющей более плотную посадку лоз. Винодельни, в свою очередь, оснащены передовым оборудованием.