Вино белое сухое Errazuriz Max Reserva Chardonnay, 0.75 л 2023

Краткое описание:
Errazuriz Max Reserva Chardonnay 2023 – сухое белое вино из сорта Шардоне, произведенное хозяйством Errazuriz в прибрежном аппелласьоне Aconcagua Costa в Чили. Стиль сочетает спелый южный фруктовый характер с прохладной океанической свежестью и аккуратной выдержкой во французском дубе, выстроенный на балансе фруктовости, минеральности и сложности от бочки и выдержки на осадке.

Винификация:
Шардоне для этой кюве выращивается в прохладной прибрежной зоне Aconcagua Costa, где на стиль существенно влияет близость Тихого океана и холодное течение. Ферментация проходит преимущественно в французских дубовых бочках, после чего вино выдерживают около 10–12 месяцев во французском дубе, из которых примерно 15 % составляют новые бочки. Частичная выдержка на осадке и работа с ней придают вину дополнительную плотность и кремовость.

О терруаре:
Aconcagua Costa – прохладный прибрежный аппелласьон в регионе Аконкагуа, расположенный ближе к Тихому океану по сравнению с внутренней долиной. Климат здесь более свежий благодаря влиянию холодного течения и океанских бризов, что позволяет получать медленно созревающий, ароматный и структурный Шардоне с хорошей кислотностью и выраженным минеральным ощущением. Сочетание прибрежного климата и разнообразных почв делает зону одной из ключевых для высококачественных белых вин Чили.

О производителе:
Компания Viña Errazuriz, уроженка Чили, с момента своего основания в 1870 году занимает видное место в винодельческой отрасли. Ее штаб-квартира находится в живописной долине Аконкагуа, зоне, имеющей огромное значение для виноделия в Чили. Основатель, Максимиано Эрразурис, первым высадил виноградники в долине Аконкагуа. Несмотря на то, что в то время эта местность считалась малоперспективной для виноградарства, Эрразурис распознал ее скрытый потенциал и привез в регион саженцы французского винограда. В 1873 году он представил миру свое первое вино. Международное признание Errazuriz обрела лишь в 2004 году. Это произошло благодаря знаменитой "слепой дегустации" в Берлине, где вина компании продемонстрировали свое превосходство над прославленными французскими и итальянскими образцами, такими как Château Margaux, Château Lafite, Château Latour, Sassicaia и Tignanello.