Вино красное сухое Estada Reserva, 0.75 л 2011

Сбор винограда для этого вина происходил в начале осеннего месяца, в темное время суток. Собранные плоды после очистки подвергались процессу брожения при строго контролируемой температуре от 24 до 28 градусов Цельсия, с регулярным перемешиванием мезги. Вызревание напитка длилось на протяжении пятнадцати месяцев в бочках, изготовленных из американского и французского дуба, вместимостью 225 литров.

Винодельческое хозяйство Estada размещено в пределах муниципалитета Кастильясуэло, в регионе Арагон (провинция Уэска, Испания), в самом центре винодельческой зоны Сомонтано. Основанная в 2005 году, компания получила свое название от небольшого поселения Эстада, расположенного в месте соединения рек Эсера и Синка. В распоряжении винодельни находится 38 гектаров виноградных насаждений, разделенных на 12 отдельных участков. На этих участках культивируются сорта винограда, такие как Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Шардоне.